Ιδιαίτερα ικανοποιημένη από την κίνηση της τουριστικής περιόδου, δηλώνει στον «Σ» η πρόεδρος της ‘Ένωσης Ξενοδόχων Κω και πρόεδρος του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ), αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) και μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ) Κωνσταντίνα Σβύνου, σημειώνοντας όμως, πως, το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων έχει εκτοξευθεί λόγω των αυξήσεων της ενέργειας και των προϊόντων
Παράλληλα, απαντώντας σε σχετικές ερωτήσεις, δηλώνει ότι, είναι μειωμένη η κίνηση στην τοπική μας αγορά, κύρια στα εμπορικά καταστήματα, διότι και οι επισκέπτες μας αντιμετωπίζουν τα ίδια οικονομικά προβλήματα με συνέπεια να έχει συρρικνωθεί το budget τους, απαντά στα ζητήματα που έχει θέσει σε συνέντευξή της στον «Σ» η πρόεδρος του Σωματείου Ξενοδοχοϋπαλλήλων και του Εργατικού Κέντρου Ιωάννα Λάμπρου και αφορούν στις συνθήκες εργασίας μέσα στα ξενοδοχεία, καθώς και στη σκέψη για υπογραφή τοπικής συλλογικής σύμβασης εργασίας. Παράλληλα, δηλώνει ότι, για πρώτη φορά έχει έρθει αντιμέτωπη με τρομερή ασυνέπεια. «Κάποιοι φεύγουν χωρίς καν να ενημερώσουν και μάλιστα τους ψάχνουμε για να υπογράψουν τις οικειοθελείς αποχωρήσεις. Αυτό είναι ένα φαινόμενο που δεν το ‘χω ξαναδεί» λέει χαρακτηριστικά.
Τέλος, όσον αφορά στη δημοσκόπηση του «ράδιο Έκφραση», σύμφωνα με την οποία η θετική άποψη του κόσμου προς το πρόσωπό της ήταν πολύ υψηλή, η κα Σβύνου
ευχαρίστησε τον κόσμο, «γιατί ουσιαστικά έδειξε μια εκτίμηση στο έργο που έχει γίνει μέσα από την Ένωση Ξενοδόχων στον τόσο σημαντικό χώρο του τουρισμού», όπως είπε, ενώ απαντώντας στο ερώτημα, εάν αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο κάποια στιγμή να ασχοληθεί με την πολιτική, απαντά: «Είναι μεγάλη μου χαρά και το κάνω με μεράκι και με αγάπη, το να προσφέρω στην τοπική μας κοινωνία. Όπου υπάρχει ανάγκη, εκεί θα βρίσκομαι κι εγώ παρούσα»
ΤΙΤΛΑΚΙΑ
Αυτό που παρατηρείται στην αγορά, είναι μειωμένη κίνηση, καθώς και ο ευρωπαίος ο οποίος είναι ο βασικός επισκέπτης του νησιού μας, αντιμετωπίζει και αυτός οικονομικές δυσκολίες. Κατά συνέπεια, έχει συρρικνώσει το budget του
«Ο ξενοδοχειακός κλάδος ήταν ο μόνος που έχει συλλογική σύμβαση εργασίας και τα χρόνια της κρίσης. Από το 2018, η σύμβαση εργασίας που υπογράφουμε με τα πανελλαδικά μας όργανα, είναι υποχρεωτική για όλα τα ξενοδοχεία»
«Οι επιχειρήσεις που λειτουργούν νομίμως, ουσιαστικά δέχονται αθέμιτο ανταγωνισμό από τις επιχειρήσεις που καταπατούν τις υποχρεώσεις τους»
«Έχουμε μια άψογη συνεργασία και με την κα Λάμπρου και με την κα Μακρή και είμαστε πάντα ανοιχτοί σε οποιαδήποτε συζήτηση που μπορεί να βελτιώσει τη συνεργασία μας. Εάν κάποια πράγματα θεωρούμε ότι πρέπει να προσαρμοστούν στον τόπο μας, τότε είμαστε ανοιχτοί στην υπογραφή μιας τοπικής συλλογικής σύμβασης εργασίας»
«Το ότι, είμαστε στο κόκκινο συνεπάγεται ότι, κάποια στιγμή πρέπει να αποκτήσουμε την ατομική ευθύνη. Δεν μπορούμε να ζούμε συνέχεια με τους περιορισμούς λόγω του κορωνοϊού»
«Ευχαριστώ πάρα πολύ τον κόσμο, γιατί ουσιαστικά έδειξε μια εκτίμηση στο έργο που έχει γίνει μέσα από την Ένωση Ξενοδόχων στον τόσο σημαντικό χώρο του τουρισμού. Το εξέλαβα ως μια ιδιαίτερη τιμή τόσο το ότι με συμπεριέλαβαν σε μια δημοσκόπηση ακόμα κι αν δεν ανήκω στους αιρετούς και ακόμα μια μεγαλύτερη τιμή από τον ίδιο τον κόσμο που έδειξε αυτή την προτίμηση»
Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Ερ: Κυρία Σβύνου, βρισκόμαστε στα μέσα Ιουλίου και όλα τα στοιχεία δείχνουν πως, η τουριστική περίοδος θα ξεπεράσει σε αφίξεις ακόμα και το 2019. Ποια η δική σας εκτίμηση; Οικονομικά θα τονώσει την τοπική αγορά;
Κ.Σ.: Όντως, βλέπουμε ότι ο αριθμός των αφίξεων έχει ξεπεράσει τις προσδοκίες μας σύμφωνα με τις οποίες θα φτάναμε στο 80% του 2019. Αυτό σε πανελλαδικό επίπεδο ισχύει. Η Κως είναι ένας από τους προορισμούς που ξεχωρίζει γιατί έχει καταγράψει πολύ μεγάλη ζήτηση. Αυτό βέβαια το βλέπαμε. Κως, Ρόδος, Κρήτη, Κέρκυρα, είναι από τους προορισμούς που έχουν πετύχει να έχουν νούμερα κοντά στο ’19 και λίγο παραπάνω. Είμαστε, λοιπόν, ικανοποιημένοι, όμως, δεν πρέπει να παραβλέπουμε το γεγονός ότι, οικονομικά οι επιχειρήσεις θα κάνουν τον απολογισμό τους στο κλείσιμο της τουριστικής περιόδου. Έχουμε πολλές δυσκολίες καθώς έχουμε πάνω από 100% αύξηση στο κόστος ενέργειας, έχουμε κοντά στο 30% αύξηση στο κόστος των προϊόντων, άρα, το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων έχει εκτοξευθεί. Πάνω σε αυτά, προστίθενται όλες μας οι υποχρεώσεις επιστροφής των κορωνοχρεών και οι καθηλωμένες τιμές στα επίπεδα του ’19, καθώς η πλειοψηφία των κλινών του νησιού δουλεύει με τουρ οπερέιτορ όπου τα συμβόλαια είναι υπογεγραμμένα σε αυτές τις τιμές, που συνεπάγεται ότι, δεν μπορούμε να βάλουμε πάνω στις τιμές το αυξημένο κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων και θα πρέπει υποχρεωτικά να απορροφηθεί. Όλα αυτά, λοιπόν, καθιστούν πολύ δύσκολη την οικονομική κατάσταση με την οποία θα κλείσουν οι επιχειρήσεις σε μια κατά τα άλλα, πολύ επιτυχημένη χρονιά στο επίπεδο των αφίξεων.
Ερ: Μιλάτε μόνο για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις ή συμπεριλαμβάνετε και τις εξω-ξενοδοχειακές, τις μικρές και τις οικογενειακές, δηλαδή, την τοπική αγορά;
Κ.Σ.: Αυτό που παρατηρείται στην αγορά, είναι μειωμένη κίνηση, καθώς και ο ευρωπαίος ο οποίος είναι ο βασικός επισκέπτης του νησιού μας, αντιμετωπίζει και αυτός οικονομικές δυσκολίες. Κατά συνέπεια, έχει συρρικνώσει το budget του και αυτό αποτυπώνεται και στα καταστήματα, ειδικά τα εμπορικά. Βέβαια, αυτό έρχεται σε αντίθεση με τα νούμερα που έχει βγάλει η Τράπεζα της Ελλάδας η οποία εκτιμά ότι, τα τουριστικά έσοδα θα ξεπεράσουν τα 15 δις του 2019. Μένει, λοιπόν, να το δούμε. Για την ώρα όμως, η τοπική αγορά της Κω, δεν είναι ικανοποιημένη από τα αποτελέσματα.
Ερ: Ας έρθουμε και στους εργαζόμενους στην ξενοδοχία. Η πρόεδρος του Σωματείου των εργαζόμενων του κλάδου και πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Ιωάννα Λάμπρου, σε συνέντευξή της στον «Σ», αναφέρθηκε στους λόγους της έλλειψης προσωπικού που παρατηρείται κυρίως τη φετινή περίοδο, η οποία σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στις μικρές αμοιβές των εργαζόμενων καθώς και στα εξαντλητικά ωράρια. Ποια η άποψή σας;
Κ.Σ.: Δεν θεωρώ ότι, αυτοί είναι οι λόγοι για τους οποίους δεν υπάρχει προσωπικό. Οι λόγοι είναι ότι, πάρα πολλοί εργαζόμενοι διέρρευσαν προς άλλους κλάδους εκτός τουρισμού λόγω της πανδημίας και της δικαιολογημένης ανασφάλειας καθώς το ‘20 δουλέψαμε τρεις μήνες και μόνο το 60% των επιχειρήσεων και το ’21 δουλέψαμε πέντε μήνες και υπήρχε η ανασφάλεια του κατά πόσο θα δουλεύαμε ή όχι το ’22. Επίσης, ένα ποσοστό έχει φύγει προς άλλες χώρες, ειδικά αλλοδαπών που ζούσαν και εργαζόντουσαν και στο νησί και στην Ελλάδα. Ακόμα, να επισημάνω ότι, ο ξενοδοχειακός κλάδος ήταν ο μόνος που έχει συλλογική σύμβαση εργασίας και τα χρόνια της κρίσης. Και μάλιστα, από το 2018, η σύμβαση εργασίας που υπογράφουμε με τα πανελλαδικά μας όργανα, είναι υποχρεωτική για όλα τα ξενοδοχεία. Εάν κάποιο ξενοδοχείο παρανομεί και δεν την εφαρμόζει, δεν μπορούμε το γενικεύουμε σαν ένα δεδομένο που ισχύει για όλους. Είναι κάτι αντίστοιχο ότι, υπάρχουν και εργαζόμενοι οι οποίοι μπορεί να μην είναι σωστοί στη δουλειά τους. Αυτό όμως δεν μας επιτρέπει να γενικεύουμε και να πούμε ότι, κανένας εργαζόμενος δεν είναι καλός στη δουλειά του.
Ερ: Σωστή η επισήμανσή σας, όμως, επειδή εδώ ζούμε όλοι και λίγο πολύ έχουμε δικούς μας ανθρώπους που εργάζονται σε ξενοδοχεία να ξεπερνούν τα 10ωρα και τα 12ωρα χωρίς την αντίστοιχη αμοιβή. Δεν μιλώ βέβαια για όλες τις επιχειρήσεις. Αλλά η εκμετάλλευση υπάρχει κυρία Σβύνου. Το θέμα είναι πως αυτή ελέγχεται και πώς πατάσσεται.
Κ.Σ.: Σε αυτές τις περιπτώσεις, θα πρέπει ο ίδιος ο εργαζόμενος να διεκδικήσει αυτά που δικαιούται. Έχουμε παλέψει για τη συλλογική σύμβαση εργασίας και αυτή τη στιγμή οι μισθοί που δίνονται και με δεδομένη την έλλειψη εργαζόμενων, είναι παραπάνω από τη σύμβαση και βέβαια, παλεύουμε οι συνθήκες να είναι τέτοιες που να δίδουν κίνητρα σε νέους και σε εργαζόμενους από άλλους χώρους, να έρθουν στον χώρο του τουρισμού.
Ερ: Κυρία Σβύνου σίγουρα δεν είστε «χωροφύλακας», ούτε μπορείτε να ελέγξετε κάθε επιχείρηση. Εκτός αυτού, δυστυχώς δεν υπάρχει ο ελεγκτικός μηχανισμός που απαιτείται για τη στήριξη των εργαζόμενων. Από την άλλη πλευρά, γνωρίζουμε τη δυσκολία και τους λόγους που εργαζόμενοι δεν προχωράνε σε καταγγελίες.
Κ.Σ.: Θέλω να συμπληρώσω το εξής: Υπάρχουν δύο οπτικές. Το θέμα είναι να υπάρξει ισορροπία στις σχέσεις μεταξύ εργοδοτών – εργαζομένων, γιατί μόνο έτσι θα έχουμε την καλύτερη απόδοση στο τουριστικό μας προϊόν. Άλλωστε, το λέω πάντα, η ψυχή των επιχειρήσεων είναι οι ίδιοι οι εργαζόμενοι. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή, δεν έχουμε μόνο πρόβλημα ποσότητας αλλά και ποιοτικό. Δηλαδή, δεν έχουμε εξειδικευμένους εργαζόμενους. Άρα, οφείλω να τονίσω ότι, αυτό που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις είναι ότι, κάθε μέρα είναι μια καινούργια μέρα, γιατί θα πρέπει να γίνει, ανάλογα με το ποιοι παρουσιάζονται και ποιοι όχι, μια αναδιοργάνωση. Κάθε μέρα οργανώνουμε εκ νέου τις επιχειρήσεις μας. Ψάχνουμε για το ποιος έχει φύγει και το ποιος έχει μείνει. Υπάρχει τρομερή ασυνέπεια. Κάποιοι φεύγουν χωρίς καν να ενημερώσουν και μάλιστα τους ψάχνουμε για να υπογράψουν τις οικειοθελείς αποχωρήσεις. Αυτό είναι ένα φαινόμενο που δεν το ‘χω ξαναδεί.
Ερ: Δεν μπορώ να το γνωρίζω αυτό, αλλά εκτιμώ πως δεν αφορά στην πλειοψηφία των εργαζόμενων που φεύγουν. Έχουν σοβαρούς λόγους που το κάνουν.
Κ.Σ.: Αυτό που θα σας πω είναι ότι, οι επιχειρήσεις που λειτουργούν νομίμως, ουσιαστικά δέχονται αθέμιτο ανταγωνισμό από τις επιχειρήσεις που καταπατούν τις υποχρεώσεις τους.
Ερ: Η κυρία Λάμπρου ανέφερε επίσης πως, στο σχεδιασμό του Σωματείου είναι μια συνάντηση με την Ένωση Ξενοδόχων βάζοντας αυτά τα ζητήματα που έχουν προκύψει, όπως επίσης και το θέμα της τοπικής κλαδικής συλλογικής σύμβασης εργασίας.
Κ.Σ.: Έχουμε μια άψογη συνεργασία και με την κα Λάμπρου και με την κα Μακρή και είμαστε πάντα ανοιχτοί σε οποιαδήποτε συζήτηση που μπορεί να βελτιώσει τη συνεργασία μας. Όμως, αυτή τη στιγμή θα ξεκινήσει η διαπραγμάτευση για τη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας σε πανελλαδικό επίπεδο. Ωστόσο, εάν κριθεί ότι, είναι καλύτερο για τις δικές μας ισορροπίες, γιατί κάθε προορισμός έχει τη διαφορετικότητά του, τότε πολύ ευχαρίστως να συζητήσουμε και για μία τοπική σύμβαση εργασίας. Αυτό το θέμα το θίγουμε τα τελευταία χρόνια, αλλά μέχρι τώρα μας καλύπτει η κλαδική η οποία υπογράφεται από τα πανελλαδικά όργανα, τόσο να δικά μας όσο και των εργαζόμενων. Εάν κάποια πράγματα θεωρούμε ότι πρέπει να προσαρμοστούν στον τόπο μας, τότε είμαστε ανοιχτοί στην υπογραφή μιας τοπικής συλλογικής σύμβασης
Ερ: Ας πάμε στην πανδημία. Η Κως για μια ακόμα φορά στο κόκκινο. Έχουμε πάρα πολλά κρούσματα τόσο σε ντόπιους όσο και σε τουρίστες. Πώς σχολιάζετε το ότι, δεν υπάρχει σχετικό υγειονομικό πρωτόκολλο και οι τουρίστες παραμένουν στα δωμάτιά τους, όσοι παραμένουν, και βέβαια δεν υπάρχει ξενοδοχείο καραντίνας; Όπως επίσης, οι νοσούντες εργαζόμενοι υποχρεούνται να επιστρέψουν στη δουλειά τους την 5η ημέρα, άσχετα εάν ακόμα νοσούν;
Κ.Σ.: Δεν έχουμε ξενοδοχείο καραντίνας γιατί ήταν έτσι τα δεδομένα όπου πλέον το Εθνικό Σύστημα Υγείας, απ’ ότι φαίνεται, μπορεί να υποστηρίξει την όλη κατάσταση. Γι αυτό το λόγο ελάφρυναν τα μέτρα. Οι μεταλλάξεις του ιού είναι πιο ήπιες, με αποτέλεσμα να μην χρειάζεται η νοσηλεία. Άρα, κάποια στιγμή έπρεπε να το πάρουμε απόφαση ότι φεύγουμε πια από αυτά τα αυστηρά πλαίσια της πανδημίας και περιμένουμε πια να χαρακτηριστεί ως ενδημικός ο κορωνοϊός.
Ερ: Το ότι είμαστε στο κόκκινο, δεν μας βάζει σε ένα στενό πλαίσιο;
Κ.Σ.: Το ότι, είμαστε στο κόκκινο συνεπάγεται ότι, κάποια στιγμή πρέπει να αποκτήσουμε την ατομική ευθύνη. Δεν μπορούμε να ζούμε συνέχεια με τους περιορισμούς λόγω του κορωνοϊού. Έχουμε μάθει ποια δεδομένα μας προστατεύουν και καλούμαστε ο καθένας από εμάς να τα εφαρμόσει.
Ερ: Ισχύει για όλους όμως αυτό. Και για τους επισκέπτες μας.
Κ.Σ.: Ισχύει για όλους. Είναι όμως και στα πλαίσια του επισκέπτη στο κατά πόσο θα δηλώσει και ο ίδιος ότι νοσεί. Μπορεί πολλοί να το έχουν και να μην το δηλώνουν. Θέλω όμως να θέσω την προσοχή μας περισσότερο στο χώρο των επιχειρήσεων, όπου θα πρέπει να λειτουργούμε με προσοχή, προκειμένου οι ίδιοι οι εργαζόμενοι να προστατεύουν την υγεία τους. Είναι πολύ σημαντικό να τηρήσουμε το πρωτόκολλο που λέει ότι, όσο το τεστ δείχνει ότι είμαστε ακόμα θετικοί, απομονωνόμαστε στο σπίτι μας για να μην κολλήσουμε και τους συναδέλφους μας.
Ερ: Κυρία Σβύνου, κλείνοντας τη συνέντευξή μας, δεν ήταν δυνατόν να μην σας ρωτήσω για τα αποτελέσματα της δημοσκόπησης του «ράδιο Έκφραση». Μεγάλο το ποσοστό συμπάθειας του κόσμου προς το πρόσωπό σας. Πώς το εκλάβατε;
Κ.Σ.: Ευχαριστώ πάρα πολύ τον κόσμο, γιατί ουσιαστικά έδειξε μια εκτίμηση στο έργο που έχει γίνει μέσα από την Ένωση Ξενοδόχων στον τόσο σημαντικό χώρο του τουρισμού. Το εξέλαβα ως μια ιδιαίτερη τιμή τόσο το ότι με συμπεριέλαβαν σε μια δημοσκόπηση ακόμα κι αν δεν ανήκω στους αιρετούς και ακόμα μια μεγαλύτερη τιμή από τον ίδιο τον κόσμο που έδειξε αυτή την προτίμηση. Με κάνει και αισθάνομαι την ανάγκη να τους ανταποδώσω αυτό που εξέλαβα μέσα από την εργασία μου και μέσα από τη λειτουργία μου στο χώρο του τουρισμού.
Ερ: Μόνο από αυτή τη θέση;
Κ.Σ.: Μόνο από αυτή τη θέση για την ώρα.
Ερ: Προσπαθώ, όπως καταλαβαίνετε, να βγάλω την είδηση. Είπατε «για την ώρα». Δηλαδή, κυρία Σβύνου αφήνετε όλα τα ενδεχόμενα ανοιχτά;
Κ.Σ.: Αυτή τη στιγμή υπάρχει μεγάλη ανάγκη να δουλέψω σε αυτό το προϊόν το οποίο είναι η ζωή μας εδώ στον τόπο μας και υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να κάνουμε. Νομίζω ότι, υποχρέωσή μου για την ώρα είναι να εστιάσω εκεί.
Ερ: Εν κατακλείδι, αφήνετε ανοιχτό το ενδεχόμενο κάποια στιγμή να ασχοληθείτε με την πολιτική;
Κ.Σ.: Είναι μεγάλη μου χαρά και το κάνω με μεράκι και με αγάπη, το να προσφέρω στην τοπική μας κοινωνία. Όπου υπάρχει ανάγκη, εκεί θα βρίσκομαι κι εγώ παρούσα.
πηγη: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
