«Αυτό που θέλουμε είναι ο Έλληνας επιχειρηματίας να αντιμετωπίζεται με ίσους όρους, να έχει τη βοήθεια, τη δυνατότητα και την ευκαιρία να στηρίξει την επιχείρησή του» δηλώνει σε συνέντευξή της στον «Σ» η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω Κωνσταντίνα Σβύνου, με αφορμή την πώληση άλλων 72 ξενοδοχείων. Χαρακτηρίζει «εξαιρετική κίνηση» την υπογραφή μνημονίου συνεργασίας μεταξύ ΞΕΕ και ΕΛΙΤΟΥΡ, για την ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού, εκφράζοντας παράλληλα και την άποψη πως, «το ΕΣΥ πρέπει να λειτουργεί υποστηρικτικά και όχι ως τροχοπέδη στην ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού στη χώρα μας». Όσο για τη μη στήριξη των μικρών ξενοδοχείων 1, 2 και 3 αστεριών, τα οποία αγγίζουν το 80% των ξενοδοχειακών μονάδων της χώρας μας, επαναβεβαιώνει παλαιότερη θέση της ότι, πρέπει να στηριχθούν, ειδικά σήμερα με την άκρατη ανάπτυξη σε ιδιωτικά σπίτια, που λειτουργούν χωρίς προδιαγραφές, ανεξέλεγκτα και σε πολλές περιπτώσεις σε έναν κύκλο γκρίζας παραοικονομίας. 

Σε τοπικό επίπεδο, σημειώνει πως, «μας λείπει η στρατηγική, μας λείπει η στόχευση και κυρίως μας λείπουν επενδύσεις σε υποδομές», ενώ για τα συμβόλαια του 2023 που κλείνονται αυτήν την περίοδο, προτείνει ως ελάχιστη βάση μια αύξηση της τάξεως του 10%, τονίζοντας όμως πως, κάθε επιχείρηση πρέπει να κάνει τη δική της αξιολόγηση με ιδιαίτερη προσοχή

Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Ερ: Κυρία Σβύνου, ρεπορτάζ του euro2day.gr αναφέρει ότι πωλούνται 72 ξενοδοχεία, των οποίων το 50% των δωματίων τους βρίσκεται στα νησιά μας, μεταξύ αυτών και η Κως. Επειδή τα τελευταία χρόνια μπορεί να αυξάνονται οι ξενοδοχειακές μονάδες ή να επεκτείνονται, αλλά πολλές πωλούνται σε ξένους ομίλους ή funds, πείτε μου, πού πάει η ελληνική ξενοδοχία; Πόσο «ελληνική» θα είναι;

Ν.Σ.: Στην επιχειρηματικότητα όλα τα σενάρια είναι ανοιχτά. Θεμιτό βέβαια η πώληση να γίνεται κατόπιν απόφασης του επιχειρηματία και με τους όρους που θέτει ο ίδιος. Τα τελευταία χρόνια και ειδικά από το 2012 και μετά, η οικονομική κρίση έχει οδηγήσει εκτός ανταγωνισμού αρκετές επιχειρήσεις και ειδικά αυτές που δεν επένδυσαν σε εκσυγχρονισμό ή κάποιες που δεν μπόρεσαν να ανταπεξέλθουν στις δανειακές τους υποχρεώσεις. Αυτό που θέλουμε είναι ο Έλληνας επιχειρηματίας να αντιμετωπίζεται με ίσους όρους, να έχει τη βοήθεια, τη δυνατότητα και την ευκαιρία να στηρίξει την επιχείρησή του. Ένα ξενοδοχείο που λειτουργεί στην Ελλάδα είναι Ελληνικό, απασχολεί προσωπικό από τη χώρα μας, αγοράζει προϊόντα από τη χώρα μας και θέλουμε να λειτουργεί με τις καλύτερες προδιαγραφές

Ερ: Την προηγούμενη εβδομάδα, υπεγράφη μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και της ΜΚΟ «ΕΛΙΤΟΥΡ» (Ελληνικό Συμβούλιο Τουρισμού Υγείας), με στόχο, την ανάπτυξη του τουρισμού υγείας.

Στην ιστοσελίδα του ΕΛΙΤΟΥΡ αναφέρεται: «Τουρίστας υγείας που αναζητά ιατρικές υπηρεσίες σε ορθοπεδική, οφθαλμολογία, πλαστική και αισθητική χειρουργική, δερματολογία, γονιμότητα, μεταμόσχευση, καρδιοχειρουργική, αιμοκάθαρση, οδοντιατρική, αποκατάσταση, αντιγήρανση, ευεξία και θερμική ιατρική, πρέπει να επιλέξει την Ελλάδα». Με λίγα λόγια, σε λίγα χρόνια θα έχουμε «ξενοδοχεία – νοσοκομεία». Πώς το σχολιάζετε, σε συνδυασμό βέβαια με τη συνεχή υποβάθμιση του ΕΣΥ;

Ν.Σ.: Ο ιατρικός τουρισμός είναι πολλά επίπεδα πίσω σε σχέση με άλλες χώρες και είναι βέβαιο ότι υπάρχουν οι υποδομές σε ιδιωτικές κλινικές που μπορούν να υποστηρίξουν ιατρικές διαδικασίες σε συνδυασμό με τις διακοπές τους, τη διαμονή σε ξενοδοχεία, σε ένα ευρύτερο τουριστικό πακέτο. Το γεγονός αυτό θα οδηγήσει στην αξιοποίηση τόσο των τουριστικών υποδομών της χώρας μας όσο και των ιδιωτικών υποδομών υγείας, προς όφελος όλων των συμβαλλόμενων στην τουριστική αλυσίδα καθώς οι άνθρωποι που ταξιδεύουν για το λόγο αυτό έχουν συνήθως και μεγαλύτερη διάρκεια παραμονής αλλά και υψηλή κατά κεφαλήν δαπάνη.

Είναι λοιπόν μια εξαιρετική κίνηση η υπογραφή μνημονίου συνεργασίας μεταξύ ΞΕΕ και ΕΛΙΤΟΥΡ, προς την έναρξη της ανάπτυξης στην πράξη του ιατρικού τουρισμού.

Όσο αφορά στο ΕΣΥ είναι ένα άλλο μεγάλο ζητούμενο, που πρέπει να λειτουργεί υποστηρικτικά και όχι ως τροχοπέδη στην ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού στη χώρα μας.

Ερ: Κυρία Σβύνου, σε συνέντευξή σας στον «Σ» τον Σεπτέμβριο του 2021, είχατε δηλώσει ότι «πρέπει να δούμε με μεγάλη σοβαρότητα πού θέλουμε να πάει το νησί». Σε επόμενη συνέντευξη τον Ιανουάριο του 2022, είχατε εκφράσει την άποψη πως, «δεν είναι δυνατόν η χώρα μας να στοχεύει στο να αποτελείται μόνο από ξενοδοχεία τεσσάρων και πέντε αστεριών», όπερ μεθερμηνευόμενον εστί, απαιτείται η στήριξη των μικρών – οικογενειακών ξενοδοχείων – καταλυμάτων. Με όλα τούτα, έχω την αίσθηση, για να μην πω τη βεβαιότητα, ότι, παρότι βρισκόμαστε σε τουριστική τροχιά αρκετές δεκαετίες, ακόμα δεν έχουμε βρει τον βηματισμό μας. Ποια η δική σας άποψη;

Ν.Σ.: Το 76% των ξενοδοχειακών μονάδων στη χώρα μας είναι ξενοδοχεία 1, 2, 3 αστεριών, το 79% των μονάδων είναι μικρά ξενοδοχεία, κάτω των 50 δωματίων. Αυτό το γεγονός λοιπόν «φωνάζει» ότι πρέπει να στηριχθούν οι επιχειρήσεις αυτές έτσι ώστε να έχουν τη δυνατότητα να εκσυγχρονιστούν και να παραμείνουν στον τουριστικό ανταγωνισμό, ειδικά σε ένα περιβάλλον όπου σημειώνεται μια άκρατη ανάπτυξη σε ιδιωτικά σπίτια, που λειτουργούν χωρίς προδιαγραφές, ανεξέλεγκτα και σε πολλές περιπτώσεις σε έναν κύκλο γκρίζας παραοικονομίας.

Υπάρχουν λοιπόν 2 δρόμοι: Αν εθνική στόχευση είναι η χώρα να είναι προορισμός πολυτελείας τότε οι επιχειρήσεις που δεν μπορούν να ακολουθήσουν θα πρέπει να βοηθηθούν προς την αλλαγή χρήσης και να δοθούν κονδύλια τόσο προς το γεγονός αυτό όσο και προς την αναβάθμιση των υπολοίπων. Αν εθνική στόχευση είναι να παραμείνουμε προορισμός για όλα τα βαλάντια τότε το βάρος πρέπει να πέσει στον εκσυγχρονισμό των υφιστάμενων μικρής κατηγορίας καταλυμάτων έτσι ώστε να μπορούν να προσφέρουν τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες ακόμα κ αν παραμείνουν στην κατηγορία τους .

Όσο για το δικό μας βηματισμό σε τοπικό επίπεδο, αυτός σχηματίστηκε από τις ιδιωτικές επενδύσεις και τα τελευταία χρόνια αναβαθμίζεται πάλι από αυτές. Μας λείπει η στρατηγική, μας λείπει η στόχευση και κυρίως μας λείπουν επενδύσεις σε υποδομές. Λυπάμαι για την κατάσταση στο βιολογικό Ψαλιδίου, λυπάμαι για τις ατέλειωτες ουρές που σχηματίζονται από επισκέπτες που θέλουν να μεταβούν είτε στην πόλη είτε στα χωριά, λυπάμαι για τα προβλήματα με το νερό που υπάρχουν ειδικά στην περιοχή Κεφάλου-Καρδάμαινας, για τα φανάρια που δεν λειτουργούν… η λίστα είναι μεγάλη αλλά εκεί ας μπει μια πρώτη στόχευση ώστε να μπορούμε να λειτουργήσουμε το 2023 έχοντας λύσει βασικά προβλήματα σε υποδομές ώστε να μπορούμε να σχεδιάσουμε την επόμενη μέρα

Ερ: Το ξενοδοχείο Neptune θα καταβάλει έκτακτη παροχή σε όλους τους εργαζόμενους του ξενοδοχείου ως μια έμπρακτη πράξη ευγνωμοσύνης της εταιρείας προς τους εργαζομένους της. Γνωρίζετε εάν έχει ξαναγίνει κάτι τέτοιο στο νησί μας;

Ν.Σ.: Το Neptune συνιστά ένα ξενοδοχείο πρότυπο για το νησί της Κω, τόσο σε δράσεις αειφορίας όσο και σε δράσεις υπέρ του κοινωνικού συνόλου και των εργαζομένων του. Συγχαίρουμε τους ιδιοκτήτες, το διαχειριστή και το γενικό διευθυντή του ξενοδοχείου για την απόφασή τους αυτή. Υπάρχουν επιχειρήσεις στο νησί μας που έχουν προβεί σε διάφορες μορφές έξτρα παροχών προς τους εργαζόμενους, είτε αυτές δίδονται υπό τη μορφή υπηρεσιών είτε με άμεση χρηματική καταβολή και μακάρι -ανάλογα πάντα με τη δυνατότητα της κάθε επιχείρησης να ακολουθήσουν και άλλοι το παράδειγμα αυτό.

Ερ: Ένα τελευταίο ερώτημα. Σε ποιο ποσοστό αυξήθηκαν τα συμβόλαια για το 2023;

Ν.Σ.: Τώρα είναι η περίοδος υπογραφής συμβολαίων. Εφιστούμε την προσοχή στους συναδέλφους, ώστε να αξιολογήσουν το κόστος λειτουργίας τους και έπειτα να προβούν στον υπολογισμό των τιμών τους για το 2023. Είναι σημαντικό να κρατηθούν ισορροπίες έτσι ώστε να μη βγούμε εκτός ανταγωνισμού αλλά να λειτουργούμε με οικονομική βιωσιμότητα. Δεδομένου λοιπόν του ότι σε μια πρώτη προσέγγιση το κόστος λειτουργίας έχει αυξηθεί κατά 30% περίπου θα προτείναμε ως ελάχιστη βάση μια αύξηση της τάξεως του 10%. Και πάλι τονίζω πως κάθε επιχείρηση πρέπει να κάνει τη δική της αξιολόγηση με ιδιαίτερη προσοχή

ΠΗΓΗ: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ