Η αλήθεια είναι πως, λόγω της δουλειάς που κάνω το βιώνω τακτικά διότι έρχομαι σε επαφή με πάρα πολύ κόσμο ετησίως. Δεν μπορώ όμως να μην μοιραστώ μαζί σας κάποιες εικόνες, που όταν τις βλέπω μένω πραγματικά με το στόμα ανοιχτό. Μία τέτοια περίπτωση είναι και η κα Νίκη Σαρζετάκη Hansen, που όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες είναι μία γυναίκα με μεράκι και μεγάλη όρεξη για δημιουργία. Με τις ιδέες της έχει μετατρέψει την αυλή του σπιτιού της στην Αντιμάχεια σε έναν επίγειο παράδεισο. Ένας πανέμορφος κήπος, ο οποίος με το που τον επισκεφθείς σε αφήνει άφωνο. Δένδρα διαφόρων ειδών, πολύχρωμα φυτά, ζώα, φωλιές πουλιών, διακοσμητικά κήπου και κληματαριές από αμπέλι πλήρως εναρμονισμένα μεταξύ τους, συνθέτουν ένα πανέμορφο περιβάλλον ψυχικής ηρεμίας. Είναι από τους λίγους κήπους, αν όχι ο μοναδικός που έχω δει στην ζωή μου που μου άρεσε τόσο πολύ, γνωρίζοντας πως όλο αυτό δεν το έχει σχεδιάσει επαγγελματίας.
Κυρία Νίκη εύχομαι ότι καλύτερο για εσάς, να συνεχίσετε έτσι και του χρόνου να έχω περισσότερο χρόνο να θαυμάσω τις δημιουργίες σας.

Εμμανουήλ Ι. Κουτάντος
Εφημερίδα «Σταθμός»