Τον Ιανουάριο της φετινής χρονιάς, όταν η Διευθύντρια Νοσηλευτικής Υπηρεσίας κ. Όλγα Ιωαννίδου πρότεινε στην γράφουσα (που εκτελούσε χρέη Αναπληρώτριας Διοικήτριας, επειδή δεν είχε γίνει ακόμη ο διορισμός του νέου Διοικητή) την ανακαίνιση των Μαγειρείων, η πρόταση μπήκε σε εφαρμογή αμέσως, διότι εκτιμήθηκε ότι ήταν ένα έργο που έπρεπε ήδη να είχε γίνει προ πολλού. Το έργο δεν είναι στις εργασίες «βιτρίνας» αλλά συγκεντρώνει πολύ σημαντικούς και επιτακτικούς λόγους: την υγιεινή παρασκευή και διανομή φαγητού, την ασφάλεια των εργαζομένων (η παλιά πετρελαιοκίνητη κουζίνα έκανε αναθυμιάσεις), την σωστή εργονομική τοποθέτηση των συσκευών, την τήρηση των προδιαγραφών ποιότητας στην συντήρηση των τροφίμων κλπ. Η αναζήτηση πιθανών χορηγών ανάμεσα στις τοπικές ξενοδοχειακές μονάδες που πιθανόν ανακαίνιζαν τις δικές τους κουζίνες και μπορούσαν να δώσουν τις παλιές, δεν ήταν ιδιαίτερα εύκολη κι αποτελεσματική, παρά τις συγκεκριμένες ανταποκρίσεις. Σύντομα όμως επεκτάθηκε και σε άλλες ομάδες τοπικών επαγγελματιών σχετικών με τις απαιτούμενες εργασίες καθώς και σε ευαισθητοποιημένους κοινωνικούς Συλλόγους. Με τον διορισμό του νέος Διοικητής του Νοσοκομείου μας αγκάλιασε αμέσως το έργο κι έθεσε σε προτεραιότητα την ολοκλήρωσή του. Το έργο προχώρησε με εκπληκτική ταχύτητα για τα συνήθη δεδομένα κι αγκαλιάστηκε από όλους τους εργαζόμενους όχι μόνο των μαγειρείων και των τεχνικών υπηρεσιών μας αλλά κι από το λοιπό Προσωπικό.
Αποτελεί κατά την γνώμη μου παράδειγμα πώς μπορεί ένα φαινομενικά δύσκολο και κοστοβόρο έργο να υλοποιηθεί εκ των ενόντων σε μια μικρή κοινωνία με την συνεργασία ευαισθητοποιημένων Πολιτών. Σήμερα τα νέα μαγειρεία έχουν ολοκληρωθεί και παραδοθεί στους εργαζόμενους και στους νοσηλευόμενους ασθενείς. Εκτός από τις ευχαριστίες της Υπηρεσίας, θα ήθελα προσωπικά να ευχαριστήσω ονομαστικά όλους όσους στάθηκαν βοηθοί σε αυτή την προσπάθεια, υπέμειναν ευγενικά τις πιέσεις και ζητώ την κατανόηση όσων ακούσια παραλειφθεί η ονομαστική αναφορά τους.
- Την ΙΝΤΕΡΜΠΕΤΟΝ και τον Διευθυντή της κ. Σοφοκλή Τούλα για όλες τις εξωτερικές εργασίες αλλά για την σταθερή και πρόθυμη ανταπόκρισή του στην άμεση υλοποίηση των αιτημάτων μας για στήριξη. (Να είσαι καλά φίλε Σοφοκλή, στον «αγώνα τον καλόν στρατευμένος…»!)
- Τον κ. Ελπιδοφόρο Άμαλλο «Μαστιχάρι Βay Hotel» για την αγορά 3 επαγγελματικών ψυγείων, για την άμεση ανταπόκριση στο αίτημά μας - και για την προθυμία συμβολής στην κάλυψη αναγκών του Νοσοκομείου μας
- Τον Σύλλογο «Έχε Γεια στον Καρκίνο» για την αγορά της ηλεκτρικής κουζίνας και το συνεχές ενδιαφέρον τους για την καλύτερη επιλογή με το βέλτιστο αποτέλεσμα
- Τις Επιχειρήσεις ΜITSIS HΟTEL και ειδικά τον κ. Μιχάλη Ανθουλάκη, Διευθυντή «Mitsis Blue Domes» για την ανταπόκρισή του καθώς και τον απεσταλμένο του εργολάβο κ. Κώστα Ιεροκλή για τις εργασίες εσωτερικών διαρρυθμίσεων
- Τον κ. Μιαούδη Βαγγέλη, Διευθυντή Ποιότητας του NEPTUN για την μελέτη υγιεινής τροφίμων στο επισιτιστικό τμήμα του χώρου και την υπόδειξη των συσκευών
- Τον Μηχανικό κ. Χατζηγιακουμή Μιχάλη του τεχν. γραφείου ΤΕΧΝΗΤΩΡ, για τον σχεδιασμό και μελέτη της κουζίνας
- Τον κ. Γιώργο Σπύρου για την δωρεά των πλακιδίων
- Τους κ.κ. Γεωργιάδη Γιώργο και Πιετρή Βασίλη για την τοποθέτησή τους
- Τον κ. Κώστογλου Νικ. για την οικονομικότατη προσφορά βαφών.
Ευχαριστίες αναλογούν και στον Διοικητή του Νοσοκομείου κ. Σταμ. Βασιλειάδη διότι, παρά τις δύσκολες συγκυρίες λόγω κορονοϊου και οριακού Προσωπικού, πείστηκε αμέσως για την αναγκαιότητα ενός έργου που είναι στην «πίσω γραμμή» και διευκόλυνε την ολοκλήρωση του με συνέπεια.
Τελευταία θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους τους εργαζομένους των Τεχνικών Υπηρεσιών του ΓΝΚΥΚΩ: τον Προϊστάμενο Μηχανικό κ. Αμανατιάδη Δημήτρη για την συνολική επίβλεψη του έργου και τις χρήσιμες τροποποιήσεις, τον κ. Ατσά Νίκο, την κ. Δήμητρα Μπαρούτα, τον κ. Αντώνη Σιμισίρη για το βάψιμο, τον κ. Δ. Εγγλέζο και Δ. Καστελοριζιό για όλες τις βοηθητικές εργασίες καθώς και τους εργαζομένους στα μαγειρεία και στην διανομή φαγητού για την κατανόηση στις δυσκολίες που αντιμετώπισαν στην καθημερινή εργασία τους, μέχρι την ολοκλήρωση του έργου: κ.κ. Βογιατζή Κων., Βακουφάρη Ασπασία, Κουφού Καλλιόπη, Μαρκάκη Βασ.
Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους συνέβαλαν εκτός κι εντός Νοσοκομείου!
