Κοινωνία Τετ 19 Οκτ 2022

«Βασικό μας στοιχείο όμως είναι, η προσαρμογή μιας σύμβασης στην πραγματικότητα και όχι στις θεωρίες που επιμένει η διοίκηση του τοπικού σωματείου να υποστηρίζει»

 

«Θέλουμε μια τοπική σύμβαση που θα προστατεύει τον εργαζόμενο και θα του δίνει
τα κίνητρα να έρθει και να μείνει στον τουρισμό, που θα αμείβει δίκαια την εργασία
του και που παράλληλα θα προστατεύει τον επιχειρηματία και την υγιή
επιχειρηματικότητα. Θα πρέπει το ΔΣ του σωματείου εργαζομένων - αν όντως τους
ενδιαφέρει η υπογραφή τοπικής ΣΣΕ - να ξεπεράσει προκαταλήψεις και ιδεοληψίες,
να σκεφτεί και να υπολογίσει αυτό που θέλουν οι ίδιοι οι εργαζόμενοι στον
τουρισμό» 
«Θέλω να πιστεύω ότι η επόμενη χρονιά δεν θα είναι ίδια, καθώς ο τουρισμός
επανέρχεται ως βασικός κλάδος της οικονομίας, μπορεί να προσφέρει τη
σταθερότητα που προσέφερε τα προηγούμενα χρόνια ώστε να επανέλθει ένα ποσοστό
εργαζομένων στον κλάδο μας»
«Έγιναν προσπάθειες με το υπουργείο εργασίας προκειμένου να συνδεθούν οι
δηλωμένοι άνεργοι με τις ζητούμενες θέσεις εργασίας. Δε νοείται 12% ποσοστό
ανεργίας στη χώρα μας τους θερινούς μήνες και αυτό πρέπει να προβληματίσει το
υπουργείο για την πολιτική που θα ακολουθήσει. Εμείς ως κλάδος θα
προσπαθήσουμε να εξαντλήσουμε τη δυνατότητα απασχόλησης Ελλήνων στις
επιχειρήσεις μας. Αυτός είναι ο βασικός μας στόχος» 
«Θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί, καθώς μέσα από τις επευφημίες περνάει
μια εικόνα στρεβλή ως προς την οικονομική πραγματικότητα των επιχειρήσεων. Τα
πράγματα παραμένουν επισφαλή και αυτό θα το διαπιστώσουμε το χειμώνα, όταν το
κόστος ενέργειας θα αναγκάσει πολλές επιχειρήσεις που λειτουργούσαν όλο το χρόνο
να προχωρήσουν σε κλείσιμο. Η διαπραγμάτευση για τις τιμές μας θέλει πολύ
προσοχή έτσι ώστε να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητά μας»
 
Τη δική της «απάντηση» στις καταγγελίες της προέδρου του συλλόγου
Ξενοδοχοϋπαλλήλων και Σερβιτόρων Κω Ιωάννας Λάμπρου, δίνει μέσω συνέντευξή
της στον «Σ» η πρόεδρος της Ένωσης ξενοδόχων Κω Κωνσταντίνα Σβύνου.
«Με το Σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων έχουμε έναν πολύ καλό δίαυλο επικοινωνίας,
ωστόσο διαβάζοντας αυτά που “έμειναν” μετά τη συνάντησή μας, αισθάνομαι ότι
κάποιος μάλλον “απουσίαζε” από την κουβέντα μας…» δηλώνει χαρακτηριστικά,
προσθέτοντας πως, η Ένωση είναι θετική στο να υπογράψει τοπική ΣΣΕ και μάλιστα
με αυξήσεις, όμως, «να είναι προσαρμοσμένη στην πραγματικότητα και όχι στις
θεωρίες που επιμένει η διοίκηση του τοπικού σωματείου να υποστηρίζει». «Θα
πρέπει το ΔΣ του σωματείου εργαζομένων – αν όντως τους ενδιαφέρει η υπογραφή
τοπικής ΣΣΕ - να ξεπεράσει προκαταλήψεις και ιδεοληψίες, να σκεφτεί και να
υπολογίσει αυτό που θέλουν οι ίδιοι οι εργαζόμενοι στον τουρισμό» λέει με νόημα. 
 
Όσον αφορά στην έλλειψη εργαζόμενων η οποία παρατηρείται τα δυο τελευταία
χρόνια, η κα Σβύνου εκτιμά πως, η επόμενη χρονιά δεν θα είναι ίδια, διότι «ο
τουρισμός επανέρχεται ως βασικός κλάδος της οικονομίας και μπορεί να προσφέρει
τη σταθερότητα που προσέφερε τα προηγούμενα χρόνια ώστε να επανέλθει ένα
ποσοστό εργαζομένων στον κλάδο μας». Για δε την αύξηση των ανήλικων
εργαζόμενων, εκφράζει την άποψη πως, «η εργασία δεν είναι καταναγκαστικό έργο
αλλά επιλογή, ειδικά σε αυτές τις ηλικίες και είναι ευτυχές το γεγονός ότι όπως
φαίνεται ακολουθούνται οι νόμιμες διαδικασίες και η εργασία των εφήβων δηλώνεται
(από εκεί και τα υπερδιπλάσια βιβλιάρια)».
Τέλος, διαψεύδει την πληροφορία σύμφωνα με την οποία κάποια τουριστικά
πρακτορεία ζητούν μείωση των συμβολαίων για την επόμενη χρονιά.
«Τα συμβόλαια υπογράφονται με αυξήσεις για το 2023 κατά μέσο όρο της τάξεως
του 10%, πάντα ανάλογα με τη διαπραγματευτική θέση της κάθε επιχείρησης»,
σημειώνει, τονίζοντας όμως πως «θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί, καθώς
μέσα από τις επευφημίες περνάει μια εικόνα στρεβλή ως προς την οικονομική
πραγματικότητα των επιχειρήσεων. Τα πράγματα παραμένουν επισφαλή και αυτό θα
το διαπιστώσουμε το χειμώνα, όταν το κόστος ενέργειας θα αναγκάσει πολλές
επιχειρήσεις που λειτουργούσαν όλο το χρόνο να προχωρήσουν σε κλείσιμο. Η
διαπραγμάτευση για τις τιμές μας θέλει πολύ προσοχή έτσι ώστε να διασφαλίσουμε
τη βιωσιμότητά μας». 
 
Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Ερ: Κυρία Σβύνου, σε συνέντευξή της στον «Σ» η πρόεδρος του Σωματείου
Ξενοδοχοϋπαλλήλων και Σερβιτόρων Κω Ιωάννα Λάμπρου, ανέφερε ότι, δεν
υπεγράφη τοπική σύμβαση εργασίας, διότι η Ένωση Ξενοδόχων θεωρεί ότι  δεν είναι
καιρός για αυξήσεις και μάλιστα, όπως είπε χαρακτηριστικά «απαιτούν με περίσσιο
θράσος και αδιαλλαξία το εξής απαράδεκτο: ότι, οι εργαζόμενοι θα πρέπει να
αποδεχτούν να υπογράψουν 7ήμερη εργασία». Μπορείτε να μας πείτε τη δική σας
θέση;
Κ.Σ.: Με το σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων έχουμε έναν πολύ καλό δίαυλο
επικοινωνίας, ωστόσο διαβάζοντας αυτά που “έμειναν” μετά τη συνάντησή
μας, αισθάνομαι ότι κάποιος μάλλον “απουσίαζε” από την κουβέντα μας…
Ο κλάδος των ξενοδόχων είναι ο μόνος κλάδος που στα χρόνια της κρίσης στήριξε τη
συλλογική σύμβαση εργασίας και εξακολουθεί να τη στηρίζει και μάλιστα με
διαδοχικές αυξήσεις. Από το 2018, η ΣΣΕ που υπογράφεται μεταξύ ΠΟΞ (της οποίας
τελώ ως αντιπρόεδρος) και ΠΟΕΕΤ καθίσταται υποχρεωτική οπότε ΟΛΑ τα
ξενοδοχεία είτε είναι μέλη ενώσεων είτε όχι πρέπει να την ακολουθούν. Η σύμβαση
αυτή, όπως υπογράφηκε το 2020, προβλέπει τη δυνατότητα (όχι υποχρέωση)
εργασίας την 6η μέρα και σε περιόδους αιχμής και την 7η με τις αντίστοιχες
προσαυξήσεις υπέρ εργαζομένων.
Παρά το γεγονός ότι υφίσταται κλαδική, την οποία πάντα λαμβάνουμε ως βάση στις
διαπραγματεύσεις μας, είμαστε θετικοί στο να υπογράψουμε τοπική ΣΣΕ και μάλιστα
όπως χαρακτηριστικά τόνισα στη συνάντησή μας, ΜΕ αυξήσεις! Βασικό μας στοιχείο
όμως είναι, η προσαρμογή μιας σύμβασης στην πραγματικότητα και όχι στις θεωρίες
που επιμένει η διοίκηση του τοπικού σωματείου να υποστηρίζει. Θέλουμε μια τοπική
σύμβαση που θα προστατεύει τον εργαζόμενο και θα του δίνει τα κίνητρα να έρθει
και να μείνει στον τουρισμό, που θα αμείβει δίκαια την εργασία του και που
παράλληλα θα προστατεύει τον επιχειρηματία και την υγιή επιχειρηματικότητα. Θα
πρέπει το ΔΣ του σωματείου εργαζομένων - αν όντως τους ενδιαφέρει η υπογραφή
 
τοπικής ΣΣΕ - να ξεπεράσει προκαταλήψεις και ιδεοληψίες, να σκεφτεί και να
υπολογίσει αυτό που θέλουν οι ίδιοι οι εργαζόμενοι στον τουρισμό. 
Το τόνισα και στη συνάντηση που έγινε, το τονίζω και τώρα: Είμαστε θετικοί στην
υπογραφή τοπικής ΣΣΕ, προσαρμοσμένη σε ρεαλιστικά εργασιακά δεδομένα, με
αυξημένο μισθό, με αναπροσαρμογή των κατηγοριών. Η τοπική ΣΣΕ της Ρόδου που
υπεγράφη πρόσφατα, με βρίσκει απόλυτα σύμφωνη, δίνει πολύ πιο αυξημένους
μισθούς σε σχέση με την κλαδική, αν το τοπικό μας σωματείο συμφωνεί την
υπογράφουμε άμεσα και για το νησί μας.   
Ερ: Ας αλλάξουμε θέμα. Κατά γενική εκτίμηση, το ζήτημα της έλλειψης
εργαζόμενων στον τουρισμό, το οποίο δημιούργησε πολλά προβλήματα στη
λειτουργία των ξενοδοχείων και των συναφών επαγγελμάτων, επιβαρύνοντας πολύ
περισσότερο τους εργαζόμενους, θα συνεχιστεί και την επόμενη χρονιά. Πώς θα το
αντιμετωπίσετε;
Κ.Σ.: Τη δεδομένη στιγμή τρέχουμε μια έρευνα ως Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών
και Προβλέψεων για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας, όπου
καταγράφουμε τις ελλείψεις εργαζομένων ανά ειδικότητα στο χώρο των ξενοδοχείων,
ώστε να έχουμε πιο ακριβή εικόνα. Θέλω να πιστεύω ότι η επόμενη χρονιά δεν θα
είναι ίδια, καθώς ο τουρισμός επανέρχεται ως βασικός κλάδος της οικονομίας, μπορεί
να προσφέρει τη σταθερότητα που προσέφερε τα προηγούμενα χρόνια ώστε να
επανέλθει ένα ποσοστό εργαζομένων στον κλάδο μας. Έγιναν επίσης οι προσπάθειες
με το υπουργείο εργασίας προκειμένου να συνδεθούν οι δηλωμένοι άνεργοι με τις
ζητούμενες θέσεις εργασίας. Δε νοείται 12% ποσοστό ανεργίας στη χώρα μας τους
θερινούς μήνες και αυτό πρέπει να προβληματίσει το υπουργείο για την πολιτική που
θα ακολουθήσει. Εμείς ως κλάδος θα προσπαθήσουμε να εξαντλήσουμε τη
δυνατότητα απασχόλησης Ελλήνων στις επιχειρήσεις μας. Αυτός είναι ο βασικός μας
στόχος.  
Ερ: Να μείνουμε στον εργασιακό χώρο. Σύμφωνα με ρεπορτάζ της «Καθημερινής»,
το φετινό καλοκαίρι χαρακτηρίστηκε ως «το  καλοκαίρι της εφηβικής εργασίας».
Σύμφωνα δε με στοιχεία που παρουσιάζει, ήταν υπερδιπλάσια βιβλιάρια για
ανηλίκους φέτος λόγω της ζήτησης στον τουρισμό. Το αυτό συνέβη και στην Κω
όπου 15ρχονα και 16χρονα εργάστηκαν σε τοπικά ξενοδοχεία. Πώς το σχολιάζετε
Κ.Σ.: Η εργασία δεν είναι καταναγκαστικό έργο αλλά επιλογή, ειδικά σε αυτές τις
ηλικίες και είναι ευτυχές το γεγονός ότι όπως φαίνεται ακολουθούνται οι νόμιμες
διαδικασίες και η εργασία των εφήβων δηλώνεται (από εκεί και τα υπερδιπλάσια
βιβλιάρια). Ως επιχειρηματίας θα σας πω πως με μεγάλη χαρά θα υποδεχόμουν νέα
παιδιά στην επιχείρησή μου, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να εκπαιδευτούν ως
αμειβόμενοι. Ως μητέρα θα ήμουν περήφανη αν έβλεπα τους γιους μου, όταν
φτάσουν σε αυτή την ηλικία, να θέλουν να δουλέψουν προκειμένου να κάνουν την
είσοδό τους στην εργασιακή γνώση και στην οικονομική τους αυτονομία.  
Ερ: Κυρία Σβύνου, σύμφωνα με πληροφορίες, κάποια τουριστικά πρακτορεία όχι
μόνο δεν συναινούν στην αύξηση των συμβολαίων για την επόμενη χρονιά, αλλά
ζητούν μείωση. Να θυμίσω ότι είχατε προτείνει ως ελάχιστη βάση μια αύξηση της
τάξεως του 10%. Αληθεύει η πληροφορία και εάν ναι, ποια είναι η αντίδρασή σας; 
Κ.Σ.: Δεν μου προκύπτει κάτι τέτοιο. Τα συμβόλαια υπογράφονται με αυξήσεις για το
2023 κατά μέσο όρο της τάξεως του 10%, πάντα ανάλογα με τη διαπραγματευτική
θέση της κάθε επιχείρησης. Η αλήθεια όμως είναι ότι είναι τόσο αυξημένο το κόστος
λειτουργίας που ούτε ένα 20% θα ήταν επαρκές προκειμένου να το απορροφήσει.
Φέτος καταφέραμε να επανέλθουμε από πλευράς αφίξεων. Θα πρέπει να είμαστε
όμως πολύ προσεκτικοί, καθώς μέσα από τις επευφημίες περνάει μια εικόνα στρεβλή
ως προς την οικονομική πραγματικότητα των επιχειρήσεων. Τα πράγματα
 
παραμένουν επισφαλή και αυτό θα το διαπιστώσουμε το χειμώνα, όταν το κόστος
ενέργειας θα αναγκάσει πολλές επιχειρήσεις που λειτουργούσαν όλο το χρόνο να
προχωρήσουν σε κλείσιμο. Η διαπραγμάτευση για τις τιμές μας θέλει πολύ προσοχή
έτσι ώστε να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητά μας.
 
ΠΗΓΗ: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Zogas_dimitris